焼き餃子とレタス入り麻婆春雨
昨日の晩ごはんはこんなの作ってみました。
焼き餃子です。市販の餃子のタレをつかいました。
レタスも入れた麻婆春雨です。
カニの値段に目ん玉が飛び出したのでカニカマチャーハンになりました。
かきたまワンタンスープです。
「おい、おかめ、この黒い物はなんじゃ？」
「木耳というきのこですよ、いつも食べてるじゃありませんか。」
「こんなに入れんでもいいんじゃねーのか。」
「水で戻したら増えてしまったんじゃ～！」
「葉っぱもこんなに入れんでも・・。」
「いいから黙ってお食べ！！！」
朝食にウインナーソーセージを食べていたら爺さまが言いました。
「世界で初めてソーセージを作った人は凄い発想だと思わんか？」
「そうですね、動物の小腸に挽肉を詰めたら面白いかな？と思ったんでしょうかね？」
「う○○が詰まっていた袋に代わりに肉を入れてみるか？なんて普通は考えないじゃろ。」
「そんなこと考えるなんて余程疲れていたんでしょうかね。それとも頭が爆発したんじゃないんですか。」
「頭が膿んだり、爆発したりするのは、おかめくらいじゃろ。」
検索してみましたら、
豚肉の腸詰という発想はむしろ食糧保存のための工夫で豚の素材を余すところなく利用して無駄がないよう食物を頂く立場である人間が生きていくための知恵で胃袋や腸や膀胱などが利用されていたそうです。
筒状になってるものは片方を結んで閉じれば袋になるから手間がかからない、保存のために茹でたり、燻製にしたりして工夫した結果がソーセージなのだそうです。
ソーセージ、ウインナー、フランクフルト、ボロニアソーセージ、呼び名の違いは羊や豚の腸の太さによって区別するそうです。
ソーセージは作る過程を見ない方がいい、ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らない、とも書かれていました。
アイヤー！！
にほんブログ村
おうちごはんランキング
(ランキングの応援を頂きまして本当にありがとうございます。）
焼き餃子です。市販の餃子のタレをつかいました。
レタスも入れた麻婆春雨です。
カニの値段に目ん玉が飛び出したのでカニカマチャーハンになりました。
かきたまワンタンスープです。
「おい、おかめ、この黒い物はなんじゃ？」
「木耳というきのこですよ、いつも食べてるじゃありませんか。」
「こんなに入れんでもいいんじゃねーのか。」
「水で戻したら増えてしまったんじゃ～！」
「葉っぱもこんなに入れんでも・・。」
「いいから黙ってお食べ！！！」
朝食にウインナーソーセージを食べていたら爺さまが言いました。
「世界で初めてソーセージを作った人は凄い発想だと思わんか？」
「そうですね、動物の小腸に挽肉を詰めたら面白いかな？と思ったんでしょうかね？」
「う○○が詰まっていた袋に代わりに肉を入れてみるか？なんて普通は考えないじゃろ。」
「そんなこと考えるなんて余程疲れていたんでしょうかね。それとも頭が爆発したんじゃないんですか。」
「頭が膿んだり、爆発したりするのは、おかめくらいじゃろ。」
検索してみましたら、
豚肉の腸詰という発想はむしろ食糧保存のための工夫で豚の素材を余すところなく利用して無駄がないよう食物を頂く立場である人間が生きていくための知恵で胃袋や腸や膀胱などが利用されていたそうです。
筒状になってるものは片方を結んで閉じれば袋になるから手間がかからない、保存のために茹でたり、燻製にしたりして工夫した結果がソーセージなのだそうです。
ソーセージ、ウインナー、フランクフルト、ボロニアソーセージ、呼び名の違いは羊や豚の腸の太さによって区別するそうです。
ソーセージは作る過程を見ない方がいい、ソーセージの中身は肉屋と神様しか知らない、とも書かれていました。
アイヤー！！
にほんブログ村
おうちごはんランキング
(ランキングの応援を頂きまして本当にありがとうございます。）
スポンサーサイト
